Desde las praderas de Normandía, Isigny Sainte-Mère alimenta a 2.5 millones de bebés en casi 100 países y distribuye sus excepcionales productos lácteos en los anaqueles de supermercados estadounidenses y en las cocinas de los mejores chefs del mundo. Esta apertura al mercado global implica un alto nivel de riesgo: mercados lejanos, regulaciones complejas y una amplia diversidad de socios comerciales. Detrás de este éxito exportador hay una gestión proactiva del riesgo comercial construida durante más de 30 años junto a Coface.
Benoît Aubry, Director Financiero, explica cómo la cooperativa transforma el riesgo en una palanca de crecimiento.
De una cooperativa centenaria a un actor global: las raíces de una exportación ejemplar
Isigny Sainte-Mère es, ante todo, un territorio y cientos de familias ganaderas que han trabajado la tierra por generaciones. A lo largo de más de un siglo de historia, Isigny Sainte-Mère ha atravesado múltiples crisis económicas y revoluciones industriales sin renunciar nunca a su modelo cooperativo.
Un modelo único representado por sus 1,250 colaboradores y las cientos de familias productoras que, todos los días, transforman sus excepcionales productos lácteos en una gama reconocida mundialmente: mantequilla Isigny AOP, crema Isigny AOP, Camembert de Normandie, Mimolette Label Rouge e incluso una fórmula infantil en polvo de clase mundial. Estos productos se distribuyen en todos los continentes y hoy representan varios cientos de millones de euros en ventas de exportación.
Lo que la cooperativa no puede trasladar —su territorio, su savoir-faire, sus denominaciones de origen— es precisamente lo que atrae a sus clientes en todo el mundo. Pero operar en más de 100 países también implica enfrentar múltiples riesgos: comerciales, regulatorios, financieros, ambientales, tecnológicos e incluso culturales. Por ello, cada vez que entra a un nuevo mercado, Isigny Sainte-Mère se compromete a mucho más que un simple contrato comercial.
Cuando exportamos, no podemos improvisar.
Cuando tomamos una decisión, estamos comprometiéndonos con mucho más que cifras de ventas: respondemos ante productores y consumidores en todo el mundo.
Benoît Aubry, Director Financiero de Isigny Sainte-Mère
Una cooperativa con más de 100 años de historia, productos exportados a más de 100 países, 2.5 millones de bebés alimentados cada día… y la convicción de que no tienes que elegir entre proteger tu negocio y crecer: descubre en este video cómo Isigny Sainte-Mère mantiene su mundo abierto pese a las incertidumbres comerciales.
Leche infantil en polvo para Asia: “¡Pudimos decir sí: en medio de la incertidumbre, PERO con total confianza!”
En un contexto global marcado por la inestabilidad económica, la complejidad regulatoria y el aumento de los riesgos comerciales, esta apertura al mundo y al comercio internacional no puede dejarse al azar. Para Isigny Sainte-Mère, esto se basa en una rigurosa gestión del riesgo crediticio y en un profundo conocimiento de sus socios comerciales. Durante más de 30 años, la cooperativa normanda ha gestionado sus riesgos comerciales junto a Coface para tomar las decisiones correctas en el momento adecuado… incluso en casos particularmente complejos.
La diversificación de Isigny Sainte-Mère hacia la producción de leche infantil en polvo ilustra perfectamente este enfoque. Este segmento, que se ha convertido en estratégico para la cooperativa, depende en gran medida del mercado asiático. Se trata de un mercado dinámico y con gran potencial, pero también altamente regulado, con estrictas normas sanitarias y de cumplimiento, que exige importantes inversiones industriales.
Acceder a este mercado requirió una visión de largo plazo y la capacidad de evaluar con precisión la exposición a riesgos país y sectoriales antes de comprometerse. Una decisión clave que no habría sido posible sin una estructura sólida de análisis y una evaluación detallada de los socios comerciales. Gracias a ello, Isigny Sainte-Mère pudo tomar decisiones con confianza y continuar creciendo en este mercado estratégico.
Sin una evaluación integral del riesgo, jamás nos habríamos embarcado en un proyecto así ni invertido tanto en nuestra capacidad de producción. Cuando exportas a mercados lejanos, contar con el respaldo de un socio confiable y experto en riesgos marca toda la diferencia… Así fue como pudimos decir sí. ¡En medio de la incertidumbre, PERO con total confianza!
Benoît Aubry, Director Financiero de Isigny Sainte-Mère
El resultado: la leche infantil en polvo producida localmente en Isigny-sur-Mer alimenta hoy a cerca de 2.5 millones de bebés en alrededor de 100 países y representa más del 60% de la facturación de la cooperativa.
Atreverse a crecer: cómo convertir el riesgo en una oportunidad de desarrollo
Esta lógica se aplica a toda la expansión internacional de la cooperativa. Al ingresar al mercado estadounidense y a petición de una importante cadena minorista en EE. UU., Isigny Sainte-Mère rediseñó su gama de quesos para responder a las expectativas de este gran distribuidor. Más que una simple adaptación de producto, se trató de una verdadera apuesta industrial para la cooperativa normanda.
Fue un desafío audaz y estresante, pero una vez más: pudimos analizar, comparar información, evaluar el riesgo… y aprovechar esta oportunidad.
Benoît Aubry, Director Financiero de Isigny Sainte-Mère
Hoy, Isigny Sainte-Mère continúa creciendo a nivel internacional: la cooperativa exporta a todos los continentes y genera allí más de €300 millones en ingresos. Durante más de 30 años, el riesgo comercial ha sido parte integral de su estrategia de desarrollo, permitiéndole transformar la incertidumbre en un motor de crecimiento, mientras protege su modelo cooperativo, la diversificación de sus actividades y a todos sus stakeholders. Es este enfoque estructurado el que hoy permite a Isigny Sainte-Mère mantenerse abierta al comercio global, al crecimiento y a la innovación.
No solo soportamos el riesgo; lo integramos en nuestra toma de decisiones: así es como nos atrevemos a crecer y mantenemos el control total de nuestro camino, a pesar de la incertidumbre.
Porque contamos con los socios adecuados para convertir el riesgo en oportunidad. Gestionar el riesgo no significa cerrar todas las puertas: significa protegerte para poder seguir abriendo nuevas. Eso es Keeping your world open!
Benoît Aubry, Director Financiero de Isigny Sainte-Mère
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